Această tartă cu prune este făcută după una din rețetele primite de la o prietenă dragă de foarte departe. Am mai făcut una (muffins cu prune) zilele trecute, iar cea de-a treia va sta în așteptare, pentru că între timp am mai făcut o prăjitură cu prune, din cele pe care le făceam de obicei. Cam multe dulciuri cu prune, zilele acestea, dar așa se întâmplă când soțul merge la cumpărături: cumpără mai multe, în cantități mari, așa că după aceea avem cam mult de lucru... Am preparat tarta într-o tavă de unică folosință cu diametrul de 20 cm. Nu am socotit ca timp de preparare perioada în care aluatul a stat la frigider.
Ingrediente
Mod de preparareDin: făină, unt, sare, zahăr, vanilie și ou se face un aluat fraged pentru tarte. După ce se încorporează toate ingredientele, iar aluatul este elastic, omogen și nelipicios se pune într-o folie de unică folosință, se aplatizează și se dă la frigider pentru o oră. Între timp se pregătește umplutura: prunele se spală, se șterg de apă și se taie în sferturi. După o oră, se scoate aluatul din frigider și pe planșeta înfăinată se întinde o foaie de aproximativ 6 mm grosime. Se pune foaia în tava de copt (dacă se folosește o tavă obișnuită, ea trebuie unsă cu unt și tapetată cu făină) se înțeapă cu o furculiță și se presară uniform grisul pe fundul tăvii. Se pun sferturile de prune circular pe fundul tăvii, de jur împrejur, până ce se acoperă toată suprafața. Se presară zahărul brun peste prune și din loc în loc se pun bucățele de unt. Se unge tarta (aluat și umplutură) cu 1 ou bătut și se dă la cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, pentru 30-35 de minute. Se scoate din formă și se porționează cu atenție, doar după ce se răcește complet. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Cu ajutorul unui robot de bucatarie se adauga in cuva lui, faina si untul rece si se amesteca timp de 2-3 minute. Se adauga sarea si ouale s i coaja de...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Prunele le taiem pe jumatate si le amestecam cu scortisoara. Intr-un bol amestecam faina cu praful de budinca, praful de copt si zaharul. Facem o adancitura in mijloc si adaugam untul rece...
Citeste continuarea
Pentru că prunele sunt închise la culoare, pozele nu au ieșit așa cum aș fi vrut, nu se vede clar... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
