Ingrediente
- blat
- 250 g faina tip000
- 125 g unt topit
- 1 ou
- 1 lingura zahar pudra
- 1/2 lingurita sare
- umplutura:
- 3 tije rubarba
- 200 g mure
- 150 g smantana
- 80 g zahar
- 1 lingura faina sau amidon
Mod de preparare
Cerni faina intr-un castron impreuna cu sarea. Peste ele, adaugi oul frecat cu zahar pudra si untul topit, apoi racit.
Framanti un aluat, pe care il lasi la frigider cel putin o ora, invelit in folie transparenta.
Intinzi o foaie de aluat cu sucitorul pe o suprafata infainata, apoi, prin rasucire, transferi aluatul peste forma unsa cu unt si tapetata cu faina.
Potrivesti aluatul cu grija, peste marginile formei, eliminand surplusul.
Speli fructele, iar rubarba o tai bucati, pe diagonala. Asezi fructele peste aluat si torni smantana amestecata cu zaharul si amidonul.
Introduci tarta in cuptorul preincalzit si o coci 45-50 de minute, la foc mediu.
O servesti dupa ce s-a racit complet. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu rubarba, mure si smantana" nu uita sa-i faci un review. |
