Desert tarta Tatin
Postat de BakeUpArtist in Dulciuri 15 Mai 2017 | 3127 vizualizari
Se spune că din accidente, rezultă invenții foarte bune. Același lucru se spune și despre tarta Tatin, care își are originea în Franța, în apropiere de Paris, undeva prin 1880. Bucătăreasa unui hotel a uitat tarta de mere în cuptor, și ca să mascheze merele caramelizate, a întors-o, neavând suficient timp să refacă desertul. A fost un succes, așa că în ziua de astăzi ne chinuim să redăm accidentul de odinioară.
Ieșind puțin din zona de confort, am încercat-o și eu.
Inapoi la reteta
|