CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Desert tort cu mousse de mure

Postat de sufletista in Torturi
4 Ian 2019 | 1298 vizualizari
Desert tort cu mousse de mure

Reteta romaneasca

Ingrediente

  • Blat
  • 3 oua
  • 60 ml ulei
  • 60 ml iaurt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 1/2 praf de copt
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 50 g cacao
  • 100 g ciocolata
  • 270 ml apa fierbinte
  • 250 g faina
  • 180 g zahar
  • Mousse de mure
  • 600 g mure
  • 100 ml apa
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic gelatina
  • 600 ml frisca
  • Decor
  • 400 ml lapte condesat
  • 100 g ciocolata alba
  • 5 linguri apa
  • colorant

Mod de preparare

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa,adaugam galbenusurile si mixam bine dupa fiecare.Adaugam uleiul si iaurtul in fir subtire,

Amestecam apa fierbinte cu cacao si ciocolata,lasam sa se raceasca,adaugam peste albusuri si amestecam,cernem faina cu praful de copt,bicarbonatul si adaugam zeama de lamaie.

Amestecam usor cu o paleta pana ce se omogenizeaza.

Trebuie sa rezulte un aluat ca o smantana mai groasa,

Turnam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca dupa care taiem in 3 felii

Crema-murele impreuna cu apa si zaharul punem pe foc amestecand ocazional,lasam sa fiarba cca 10 min.Trecem murele prin sita si lasam sa se raceasca.

In siropul de la mure adaugam gelatina hidratata si pregatita conform instructiunilor

Mixam frisca,adaugam siropul de mure si omogenizam.

Ansamblare-asezam prima foaie de blat-insirpom (eu am fiert apa cu zahar si esenta de rom)creama de mure,deasupra adaugam murele,a 2 foaie de blat-repetam pana ce terminam.

Imbracam tortul in frisca alba si dam la rece 1 ora

Topim ciocolata rupta bucatele cu laptele condesat si apa.Adaugam colorant dupa preferinta sau nu,lasam sa se raceasca putin,

Asezam tortul pe un gratar care l-am asezat intr-o tava si turnam glazura deasupra.

Lasam sa se scurga bine si decoram dupa plac.

Dam tortul cateva ore la rece inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu mousse de mure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Desert tort cu ciocolata, mure si dantela de ciocolata

Postat de oanapl

Desert tort cu ciocolata, mure si dantela de ciocolata

Se separă albușurile de gălbenușuri.  Într-un bol se mixează untul foarte moale (scos din frigider cu câteva ore înainte) împreună cu zahărul măcinat (80g),...

Citeste continuarea

Desert tort entremet cu lamaie si mure

Postat de Constelatialeu

Desert tort entremet cu lamaie si mure

Blat : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, se adauga zeama si coaja de lamaie, faina de migdale. Se incorporeaza albusurile iar la final faina. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.01.2019, 20:57
frumos
la 04.01.2019, 20:58
la 04.01.2019, 21:01
Ce tort frumos ai făcut, Lau...!
la 04.01.2019, 21:16
Foarte frumos!
la 04.01.2019, 21:18
Delicios tort si frumos ai facut Lau

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking