Desert tort de biscuiti cu crema de vanilie

Postat de Oana in Torturi
11 Ian 2018 | 8390 vizualizari

E foarte posibil ca expresia “bun de te lingi pe degete” sa fi pornit de la urmatoarea reteta: Tort de biscuiti cu crema de vanilie. Iata o combinatie minunata, care te va surprinde cu siguranta in mod placut! Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.

Ingrediente

  • 500 gr biscuiti
  • 100 gr unt
  • 50 gr zahar pudra
  • 50 gr nuca maruntita
  • 50 gr stafide
  • 50 gr cacao
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 250 lapte
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala

Crema de vanilie:

  • 500 ml lapte
  • 6 galbenusuri
  • 100 g zahar pudra
  • 40 g faina
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 50 gr unt la temperatura camerei

Mod de preparare

Incepe cu crema de vanilie, sa aiba timp sa se raceasca! Mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc si se umfla bine. Incorporeaza apoi faina si toarna laptele fierbinte in fir subtire, amestecand in continuu cu un tel. Pune crema pe foc mic si las-o pana se ingroasa. Ai grija sa amesteci mereu, sa nu se lipeasca! Opreste focul, apoi adauga untul taiat cubulete si extractul de vanilie. Muta crema intr-un bol curat, pune deasupra o folie de plastic ca sa nu se formeze crusta si las-o la racit la temperatura camerei, apoi mut-o in frigider.

Taie sau rupe biscuitii si pune-i intr-un bol incapator. Adauga nuca si stafidele hidratate. Toarna laptele fierbinte peste ciocolata, apoi adauga cacaua, amesteca bine si lasa la racit. Pune esenta de rom si coaja de portocala.

Mixeaza untul moale cu zaharul pudra si adauga-l peste biscuiti. Toarna apoi amestecul de lapte racit si amesteca usor, pana se incorporeaza bine. Rastoarna compozitia de biscuiti intr-o tava de tort cu pereti detasabili, cu diametrul de 26 cm. Niveleaza si preseaza bine, apoi pune deasupra crema de vanilie. Pune tortul la frigider 3-4 ore sau mai bine peste noapte. Decoreaza-l dupa plac inainte sa-l tai felii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de biscuiti cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Desert tort aniversar Unicorn

Postat de momo121

Desert tort aniversar Unicorn

Pentru blatul de vanilie: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare, adaugam jumatate din cantitatea de zahar in 2-3 transe si dam deoparte, iar cealalata jumatate adica 70g le...

Citeste continuarea

Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800

Postat de oanapl

Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800

Se bagă biscuiții la robotul de bucătărie și se macină fin. Se adaugă cacaua și se omogenizează. Se adaugă untul topit și se omogenizează compoziția. Se pune un inel de tort pe un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.01.2018, 12:58
la 11.01.2018, 13:01
la 11.01.2018, 13:07
Ce combinatie reusita
la 11.01.2018, 13:50
De luat model...!
la 11.01.2018, 13:55

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking