Ingrediente
- Blat:
- 4 oua
- 100 gr zahar tos
- 150 gr faina alba
- 40 ml ulei
- 1 esenta de rom (25 ml)
- 30 gr cacao
- Crema:
- 350 gr ciocolata cu lapte si amaruie
- 350 ml smantana
- Sirop:
- 100 gr zahar pudra
- 150 ml apa
- Glazura:
- 150 gr ciocolata amaruie
- 150 gr margarina
Mod de preparare
Blat: Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si devin deschise la culoare. Adaugam, pe rand, in compozitie uleiul, esenta de rom, faina si cacaua. Amestecam totul cu o lingura de lemn. Turnam aluatul intr-o tava (unsa cu ulei si pudrata cu faina) si il punem la copt 30 de minute, la 180 grade C. Dupa ce blatul s-a racit, il taiem orizontal in trei foi egale.
Crema: Punem smantana pe foc pana cand devine foarte fierbinte, apoi o turnam peste ciocolata si amestecam bine toata compozitia pana se topeste toata ciocolata. Punem crema la frigider timp de o ora pentru a se intari.
Sirop: Amestecam bine zaharul cu apa pana se dizolva complet. Apoi siropul este gata.
Glazura:Topim intr-un bol margarina cu ciocolata pana devin o glazura frumoasa.
Asamblarea tortului: Scoatem crema din frigider si o mixam 5 minute. Insiropam prima foaie de blat, o acoperim cu crema si asa procedam si cu a doua foaie. Punem a treia foaie de blat, o insiropam, acoperim marginile tortului cu crema si turnam glazura peste tort. Apoi decoram tortul cu putina crema si zahar pudra. Il lasam la frigider pentru o ora si apoi poate fi servit!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
