Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel

Postat de Pungasa_Rogue in Torturi
27 Iul 2017 | 3283 vizualizari
Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel

Un pic de inspiratie pentru acest tort a venit dupa ce am vazut tortul Mihaelei si apoi mi-a venit o idee, asa ca iata ce bunatate a iesit! Lapte condensat indulcit caramelizat gasiti aici. Eu il am de la Merisor, careia ii multumesc mult! Tare bun este!

Ingrediente

  • 100 g ciocolata alba
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g lapte condensat indulcit caramelizat
  • 250 ml frisca lichida indulcita
  • 250 g mascarpone
  • un pachet de biscuiti Oreo cu cacao si crema de vanilie de 264 g
  • 75 g unt topit
  • bombonele de ciocolata pentru decor
  • Diametru inel de la tava detasabila pentru tort: 18 cm

Mod de preparare

Ciocolatele se rup in bucati si se pun separat, in doua craticioare. Se adauga cate 100 ml frisca peste fiecare, se pun craticioarele la foc si se amesteca in ele pana cand se topeste ciocolata. Se pun compozitiile in doua castroane si se lasa sa se raceasca. Se mixeaza cremele, apoi se adauga cate 100 g mascarpone in fiecare si se omogenizeaza.

Biscuitii se desfac si se curata de crema.

Intr-un castron se pune restul de frisca (50 ml), laptele condensat indulcit caramelizat, crema de la biscuiti si restul de mascarpone (50 g) si se mixeaza.

Biscuitii se maruntesc la robotul de bucatarie si se amesteca cu untul topit.

Pe un platou se pune un inel de la o tava detasabila pentru tort cu diametrul de 18 cm. Se tapeteaza marginile acestuia cu folie de aluminiu si se aseaza biscuitii pe platou, apasandu-i cu un pahar. Se adauga crema din ciocolata cu lapte (se mai pastreaza putina crema pentru decor), crema cu laptele condensat indulcit caramelizat si, la final, crema din ciocolata alba. Se decoreaza tortul cu crema din ciocolata cu lapte pastrata, apoi cu bombonele din ciocolata.

Se introduce tortul la congelator pana cand ingheata si este gata de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Desert Baked Alaska

Postat de Geanina87

Desert Baked Alaska

Incepem cu inghetata : Galbenusurile si zaharul le punem pe foc mic, amestecand continuu, pana se topeste zaharul.Ciocolata o taiem bucatele si impreuna cu untul o topim pe baie de aburi. Cand se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.07.2017, 12:15
Super!
la 27.07.2017, 12:18
la 27.07.2017, 12:38
la 27.07.2017, 12:50
ce frumos este
la 27.07.2017, 12:52
Wooooaaaaw! Cum arataaaa!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking