Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta

Postat de privatelaura in Dulciuri
12 Aug 2019 | 2262 vizualizari
Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta

Un desert absolut delicios care poate fi gata in mai putin de o jumatate de ora. Va recomand sa faceti portie dubla pentru ca se vor topi precum ciocolata. Vafele se coc repede, crema e gata cat ai clipi si te bucuri de un desert parfumat si gustos. Daca va intrebati ce aparat am folosit eu de au iesit asa frumoase, va spun ca le-am pregatit cu ajutorul Waffle Maker de la Breville. (pont: e la reducere mare zilele astea, il puteti comanda de aici.) Sa va fie de folos!

Ingrediente

  • aluat vafe:
  • 2 oua de gaina
  • un praf sare
  • 80 gr ciocolata neagra
  • 50 ml lapte
  • 1/2 lgta bicarbonat de sodiu
  • 4 lg faina de grau
  • 1 lg rom (optional)
  • crema:
  • 100 gr mascarpone
  • 100 gr iaurt
  • 1 plic cu zahar cu vanilie
  • 1 lg rom
  • ornat:
  • zmeura
  • ciocolata topita
  • menta proaspata

Mod de preparare

Se topeste ciocolata impreuna cu laptele, pe baie de aburi.

Separat, intr-un vas, se mixeaza cele doua oua si un praf de sare, cu ajutorul unui tel para. Se adauga romul, ciocolata topita, amestecand continuu. Se adauga faina cernuta cu bicarbonatul de sodiu. Se amesteca pana la omogenizare. Compozitia rezultata trebuie sa fie ca o smantana.

Aparatul de facut vafe se conecteaza la o sursa de curent. Se asteapta pana ce semnalul indica folosirea lui.

Cu ajutorul unei linguri (eu am folosit lingura de inghetata) se asaza compozitie pe placile aparatului. Se lasa 2-3 secunde, apoi se inchide capacul usor. Vafele se gatesc si sunt gata in cateva secunde. Odata aprins semnalul, se ridica usor capacul, se scot vafele cu ajutorul unui cleste si se pun pe un gratar. Se coc 4 vafe din aceasta cantitate.

Dupa ce s-au copt, aparatul se deconecteaza de la sursa de curent si se sterge usor cu o hartie. Nu este necesar, dar eu am facut-o.

Vafele sunt gata!

Separat, intr-un vas mic, se amesteca branza mascarpone cu iaurtul, se adauga zaharul, romul. Odata omogenizata compozitia, se pot umple vafele. Se asaza prima vafa, se garniseste cu ciocolata topita. Se spriteaza putina crema, se pun apoi boabe de zmeura si bucati mici de frunze de menta. Se acopera cu alta vafa si se continua alternativ pana se incheie cu ultima vafa.

Se decoreaza cu ciocolata topita, zmeura si menta. Simplu, gustos si foarte rapid!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert vafe cu ciocolata, zmeura si menta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Pancakes cu finetti si banane

Postat de gurita_ta2005

Pancakes cu finetti si banane

Faina se amesteca cu oul,zaharul,esentele,adaugam sana,se amesteca bine si se pune si apa minerala. Daca mai este nevoie se mai adauga faina ,pentru a avea un aluat mai gros. O tigaie...

Citeste continuarea

Desert Lava Cake

Postat de AlexTeacher

Desert Lava Cake

Toaca marunt ciocolata;  Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu;  Peste aceasta, pune un castron; Acest procedeu se numeste bain marie;  Pune...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.08.2019, 14:19
bun bun
la 12.08.2019, 16:44
Ce bine arata!!!
la 12.08.2019, 17:10
Delicioase!
la 12.08.2019, 18:25
Va multumesc! Nu am cuvinte sa va spun cat de faine ies vafele, mai ales ca nu am folosit nici unt, nici ulei. Delicioase!
la 12.08.2019, 19:29
Merge la favorita reteta !!!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking