Ingrediente
- 2 pulpe de rata
- 1 pulpa de pui
- 500 gr ficat de pui
- 4-5 oua crude
- 1 legatura marar verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura usturoi verde
- condimente pentru drob 1 plic
- sare,piper
Mod de preparare
Se spala pulpele de rata si cea de pui si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Se ia spuma ce se formeaza. Intr-o alta oala se pun ficateii la fiert, dupa ce au fost spalati si curatati bine. Se spumuiesc si ficateii. Se curata ceapa si usturoiul verde si se spala. Mararul si patrumnjelul verde se spala si ele. Se toaca marunt verdeata si se pune intr-un lighean. Cand pulpele si ficateii sunt fierte,se scurg si se lasa sa se raceasca un pic,apoi se toaca marunt din cutit.Se amesteca cu verdeata, se adauga ouale, condimentul de drob,sare si piper dupa gust. Se amesteca bine si apoi se pune in tava. Eu am facut si in forme de minibriose. Se dau la cuptorul preincalzit circa 30-40 de minute. Cand este copt se scoate din tava si se lasa sa se raceasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pasare" nu uita sa-i faci un review. |
