Drob din carne de curcan cu ciuperci, masline si ardei

Postat de oanapl in Curcan
18 Apr 2017 | 5288 vizualizari
Drob din carne de curcan cu ciuperci, masline si ardei

Delicii de Paste

Ingrediente

  • 400 g carne de curcan
  • 5 oua
  • 200 gr ciuperci champignon
  • 1 lingurita condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina
  • 1 ardei gras rosu
  • 100 g masline fara samburi, taiate
  • 1-2 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • 2 linguri pesmet

Mod de preparare

Speli carnea si o pui la fiert, in apa cu putina sare. Cand e fiarta, o lasi sa se racoreasca putin si o tai cubulete.
Speli ciupercile, le toci felii mici si le calesti intr-o tigaie cu putin ulei (1-2 linguri). Asezonezi ciupercile cu sare, piper si o lingurita condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina. Intr-o prima faza, ciupercile lasa foarte multa apa si le tii pe foc, amestecand din cand in cand, pana a scazut toata apa apoi le lasi sa se racoreasca. 

Intre timp, pregatesti celelalte ingrediente: tai maslinele rondele si ardeiul cubulete.

 Amesteci carnea cu ciupercile, maslinele si ardeiul si apoi, adaugi ouale batute cu putina sare si amesteci pana se omogenizeaza compozitia. 
Torni compozitia in tava unsa cu unt, presari pesmetul deasupra si apoi introduci tava in cuptorul preincalzit  (180ºC pentru cuptorul electric), timp de aproximativ 45 de minute.
Dupa ce s-a rumenit frumos, scoti din cuptor drobul si il lasi sa se racoreasca, apoi il tai felii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din carne de curcan cu ciuperci, masline si ardei" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Curcan la cuptor cu busuioc si rozmarin

Postat de mihaelar63

Curcan la  cuptor  cu  busuioc si rozmarin

Pulpele si aripile de curcan curatate si spalate le-am pus intr-o tava . Am presarat deasupra busuiocul si rozmarinul, sare , pudra de chili . Ceapa  si  usturoiul...

Citeste continuarea

Chiftelute marinate

Postat de Irina

Chiftelute marinate

Carnea de curcan am tocat-o fin si am pus-o intr-un castron de portelan. Am curatat cartoful, morcovul si ceapa si le-am dat pe razatoarea fina. Usturoiul curatat l-am tocat marunt, iar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.04.2017, 17:50
Gustos tare!
la 18.04.2017, 18:06
bun
la 18.04.2017, 18:46
la 18.04.2017, 18:49
la 18.04.2017, 19:05
arata foarte bine si sigur e si foarte bun

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking