Dulce de leche

Postat de Criss in Dulciuri
24 Ian 2012 | 6385 vizualizari

De mult mi-am dorit sa incerc aceasta reteta, mai ales ca imi place tare mult caramelul insa pana acum n-am avut lapte condensat. Dar saptamana trecuta am primit comanda, astfel ca prima reteta incercata a fost acest dulce de leche. Inca nu stiu la ce-l voi folosi, oricum cred ca la ceva fursecuri pentru ca este foarte foarte dulce. Am vazut diverse metode de preparare a acestei creme insa am ales-o pe cea care mi s-a parut mai usoara si mai putin riscanta. :) Am vazut ce cea mai populara metoda e fierberea conservei in apa, insa existand riscul ca aceasta conserva sa explodeze, am ales o varianta safe si foarte comoda, prezentata de David Lebovitz.

Inapoi la reteta

Comentarii (20)

la 24.01.2012, 07:56
bun
la 24.01.2012, 08:37
Eu una prefer varianta fierberii conservei in apa, chiar daca e riscanta. Mi-o fi placand adrenalina.

Daca ai grija sa fie cutiile bine acoperite de apa in timpul fierberii, nu e absolut nici o problema. Am facut si eu zilele trecute, am pus intr-o cratita mare, mai multe cutii, si in 2 ore si ceva, am completat doar o singura data apa ce-a scazut.

Avantajul la metoda asta e ca poti fierbe laptele si-l pastrezi apoi pentru cand ai nevoie, pe cand celalalt trebe consumat aproape imediat.

Pfff...ce-am mai palavragit. Ma duc sa-mi beau cafeaua.
la 24.01.2012, 08:39
mmm...delicios
la 24.01.2012, 09:16
eu am lapte condensat,dar am evitat sa fac dulce de leche,e mult prea dulce pentru mine
la 24.01.2012, 09:24
E dulce daca-l mananci cu lingurita din cutie Dar folosit in prajituri nu mai e asa dulce.
la 24.01.2012, 09:43
la 24.01.2012, 10:48
la 24.01.2012, 10:54
la 24.01.2012, 11:43
Super
la 24.01.2012, 14:37
ce-mi place cum arata
la 24.01.2012, 17:13
la 24.01.2012, 17:27
la 24.01.2012, 18:23
Multumesc dragele mele.
la 24.01.2012, 18:24
bun,bun
la 24.01.2012, 18:24
Miha, am sa incerc si varianta ta intr-o zi....
Sa vedem cand imi fac curaj.
Deocamdata nici pe acesta nu l-am folosit si inca nu stiu la ce sa-l folosesc. Ma mai gandesc. Poate se strica intre timp si il arunc.

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or