Dulceaţă de rubarbă (rubarbăr, rubarbură, revent)Postat de ela2015 in Dulceata / Gem  Acum câţiva ani în urmă (să fie vreo 3) am descoperit rubarba la supermarket, avea un preţ mic şi toată lumea tăbărâse pe ea. Eu nici nu ştiam ce e, mi se păreau tulpini de sfeclă dar am cumpărat luată de val şi am început să căutat diverse retete cu acest peţiol. Atunci am facut dulceaţa de rubarbă şi un desert cu iaurt şi sincer, mie chiar mi-a plăcut foarte mult gustul şi textura, aşa că m-am hotărât să repet procesul şi anul ăsta (dacă tot am găsit-o la reducere)! Dulceaţa de rubarbă are un gust specific dulce-acrisor şi o textură specială care nu are nevoie de prea multe pentru a fi pusă în evidenţă. De regulă, dulceaţa de rubarbă se face în cantităţi mici (1 kg de tulpini) pentru a i se evidenţia mai bine culoarea. Eu am sărit pragul si am făcut din 2 kg de tulpini. A iesit mai închisă la culoare, dar un motiv ar putea fi că nici nu era foarte roşie, în schimb a iesit foarte, foarte bună şi numai bună de servit la micul dejun. Inapoi la reteta |
Comentarii (18)
la 21.06.2015, 21:01
Da Mirela, e o dulceata foarte buna! Daca ai ocazia (gasesti rubarba in Kaufland si in Lidl) sa o pregatesti! Eu ti-o recomand cu drag!
Da Mirela, e o dulceata foarte buna! Daca ai ocazia (gasesti rubarba in Kaufland si in Lidl) sa o pregatesti! Eu ti-o recomand cu drag!
la 21.06.2015, 21:31
Bravo Ela
Eu nu am pegatit dulceata dar era o vreme cand faceam mereu compot si tare ne placea.Are un gust interesant,putin acrisor si aromat. 
Bravo Ela
Eu nu am pegatit dulceata dar era o vreme cand faceam mereu compot si tare ne placea.Are un gust interesant,putin acrisor si aromat.
la 21.06.2015, 22:26
Multumesc Dia!
Multumesc Dia!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
