Anul asta m-am pus pe facut dulceturi. Nu putea sa-mi lipseasca tocmai dulceata de soc. E prima data cand o fac si imi place foarte tare.
Ingrediente
Mod de preparareFructele trebuie sa fie culese atunci cand sunt foarte bine coapte, au culoarea neagra si sunt moi. Nu trebuie sa mancam bobitele crude. Desprindem cu grija bobitele de soc de pe ciorchine. Le spalam bine in cateva ape si le punem intr-o sita la scurs. Dupa ce s-au scurs bine le punem intr-un vas in care am mai facut dulceata si le amestecam cu zahar. Le punem la fiert la foc mediu pana se dizolva tot zaharul. Dupa ce s-a dizolvat zaharul mai lasam 30-40 min mestecand continuu. La sfarsit adaugam zaharul vanilat. Punem borcane spalate si uscate pe o tava metalica si turnam cu grija dulceata fierbinte. Strangem bine capacele, intoarcem borcanele cu capacul in jos pentru a se sigila si le acoperim cu o patura pana se racesc. Din 3 kg de fructe mi-au iesit 6 borcane de 800gr.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de soc" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Florile de soc dacă le-am cules după ploaie și din zonă nepoluată nu mai trebuie spălate, că se pierde polenul cel mai valoros. Dacă le-ați primit dintr-o zonă necunoscută, atunci le...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Pandispanul: Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul treptat, mixati pana obtineti o bezea ferma si lucioasa. Puneti galbenusurile si untul topit, mixati....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
