Ingrediente
- aluat:
- 250 g faina
- ½ plic drojdie uscata
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita zahar
- 125 ml apa calduta
- 1 lingura ulei
- umplutura:
- 100 g ciuperci
- 100 g porumb
- 1 ardei gras rosu
- 100 g muschi de porc
- 100 g cascaval
- ketchup
- 1 galbenus
- 2 linguri lapte
- 20 g susan
Mod de preparare
Pentru aluat, amesteci ingredientele, framanti timp de 5 minute, adaugi uleiul si mai framanti pana se incorporeaza, apoi acoperi vasul si lasi 60 de minute sa creasca.
Intre timp, tai cubulete ardeiul, muschiul si ciupercile, iar cascavalul il dai pe razatoare.
Intinzi aluatul, torni putin ketchup si, cu ajutorul unei linguri, il intinzi pe intreaga suprafata, apoi presari ciupercile, porumbul, ardeiul, muschiul si cascavalul ras.
Aduci una dintre laturile aluatului pana la jumatatea foii si pe cealalta la fel si presari usurel unde se imbina, apoi o rostogolesti si o asezi pe partea cealalta, pe hartia de copt din tava.
Tai cu o foarfeca fasii late de 2-3 cm pe care le rasucesti un pic, astfel incat sa se vada umplutura, dupa care dai aluatului o forma de semicerc.
Lasi sa creasca in jur de 45 minute. Dupa 45 minute, ungi cu un galbenus amestecat cu putin lapte si presari pe deasupra seminte de susan.
Introduci tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade C si lasi pentru 30-35 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai cu ciuperci, ardei si porumb" nu uita sa-i faci un review. |
