Ingrediente
- 1 kg fasole prefiarta
- 4 morcovi
- 1 bucata pastarnac
- 2 ardei
- 3 cepe
- 3 linguri pasta tomate
- 1 lingura boia dulce
- sare
- 3 linguri ulei
- leustean
Mod de preparare
Clatim fasolea sub un jet de apa.
Curatam legumele si le spalam bine. Taiem morcovii in rondele, ardeii in fasii, pastarnacul il dam pe razatoare si ceapa in fasii potrivite.
Intr-o oala punem uleiul. Adaugam ceapa si o calim. Dupa ce ceapa s-a calit, adaugam morcovul, ardeiul si pastarnacul. Punem o lingura de boia dulce si amestecam. Adaugam fasolea si amestecam usor. Acoperim totul cu apa fierbinte in care am dizolvat cele 3 linguri de pasta de tomate. Lasam sa fiarba pana legumele sunt bine fierte si pana fasolea a ajuns la consistenta dorita. Eu am fiert fasolea pana s-a ingrosat si a format un sos gros. La final am adaugat lesuteanul si am pus sare dupa gust. Eu am facut-o fara carne, dar puteti sa puneti daca doriti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu legume si leustean" nu uita sa-i faci un review. |
