Felii de carne cu dovlecei si cascaval

Postat de mihaelar63 in Porc
11 Ian 2021 | 587 vizualizari
Felii de carne cu dovlecei si cascaval

 Am mai preparat candava asa ceva, dar cu vinete. Am cerut vinete la aprovizionare si procurorul-sef de legume a uitat .:D Asa ca a trebuit sa re-brodez reteta. Grozava !!!!Se obtine o bucata de carne suculenta si gustoasa. Se poate prepara si cu carne de vita sau piept de pui.

Ingrediente

  • 1 kg pulpa porc
  • 200 gr cascaval Penteleu
  • 200 gr faina alba
  • 200 ml ulei
  • 100 gr parmezan
  • 2 dovlecei
  • 2 rosii
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingura condiment harissa
  • 1 lingurita cu varf usturoi granulat
  • 1 lingurita chilli
  • sare

Mod de preparare

  1.  Portionati pulpa de porc in felii mari si mai groase.
  2. Grosimea feliei de carne ajuta sa ramana mai frageda la preparare .
  3. Condimentati carnea cu harissa, usturoi si chilli .
  4. Dati feliile de carne prin faina alba si le prajiti in ulei incins  ,pana incepe sa se albeasca carnea .Asemanator ca la escalop .
  5. Nu este nevoie sa prajiti mult carnea de porc , ea mva mai fi preparata termic la cuptor .
  6. Feliati dovlecelul pe lungime. Condimentati cu sare si usturoi .
  7. Dupa ce treceti dovlecelul prin faina alba, se prajeste in continuare in uleiul incins .
  8. Rosiile se feliaza , se sareaza si se stropesc cu otet balsamic  .
  9.   In tava se monteaza carnea , cate doua felii de dovlecel si una -doua de rosie . Intre straturi se razuieste parmezan .
  10. Deasupra se pune cate o bucatica de cascaval Penteleu .
  11. Cascavalul nostru Penteleu  are un gust bun si se topeste frumoas la gratinare .
  12.  SE servesc feliile de carne cu dovlecel si cascaval alaturi de garnitura si salata preferata .
  13. Noi am avut salata cu de toate cruditatile si frunzele disponibile si garnitura de cartofi Duchesse .
  14.    Pofta buna !!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Felii de carne cu dovlecei si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Postat de ladydi

Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca vanata si il lasam sa se scurga. Tocam marunt ceapa verde,...

Citeste continuarea

Dovlecei umpluti

Postat de mena29

Dovlecei umpluti

Spalam dovleceii,ii curatam de seminte si si-i oparim scurt in apa clocotita cu sare,cca.1minut.Separat curatam ceapa si o spalam,o taiem marunt ci o calim in putin ulei,adaugam carnea tocata si o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 14 %
699.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.01.2021, 18:39
Ce bine arata!
la 11.01.2021, 18:59
la 11.01.2021, 19:22
la 11.01.2021, 19:37
Ador retetele tale
la 11.01.2021, 19:48

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking