Focaccia alla genovese

Postat de LauraA in Piine
21 Feb 2011 | 10087 vizualizari

De cateva zile mi se facuse o pofta teribila de focaccia si ieri am reusit sa o fac. Focaccia ( in dialect a fügassa) alla genovese este un tip de paine care nu trebuie sa depaseasca 2 cm inaltime. Se condimenteaza cu sare grunjoasa si ulei de masline de cea mai buna calitate. Eu am adaugat si putin rozmarin pentru ca il ador in combinatie cu aluaturile. Se poate servi atat simpla cat si umpluta cu diverse mezeluri si branzeturi. Indiferent de cum o serviti sunt convinsa ca va veti indragosti de miezul pufos si aerisit si de crusta crocanta, plus ca uleiul de masline si rozmarinul ii dau o savoare divina. Cu incredere se poate servi si in perioada de post.

Inapoi la reteta

Comentarii (24)

la 21.02.2011, 11:38
la 21.02.2011, 11:55
la 21.02.2011, 11:59
Iubita mea...ce minunatie ti-a iesit...am facut focaccia dupa reteta ta si a iesit un vis! Te admir la nesfarsit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
la 21.02.2011, 12:16
la 21.02.2011, 12:19
Este preferata mea!
la 21.02.2011, 12:28
f buna intr-adevar si eu pap destul de des focaccia si schiaciatta...mmmm...buneeeee
la 21.02.2011, 12:29
o bunatate
la 21.02.2011, 13:44
Dar ce frumoasa ti-a iesit ...si cu rozmarin...immm...Laura meriti 1000 de nu am spatiu sa te aplaud pe cat meriti
la 21.02.2011, 14:21
tare bine arata..si aromata..buna buna
la 21.02.2011, 14:21
tare bine arata..si aromata..buna buna
la 21.02.2011, 14:47
o bunatate ca tot ceea ce faci tu
la 21.02.2011, 15:36
la 21.02.2011, 17:18
la 21.02.2011, 20:33
ce-mi plac da nu le am cu dospitele inca
la 21.02.2011, 21:47
Fetele mele dragi, tare ma bucur ca va place reteta. Eu ador focaccia si cred ca as fi in stare sa mananc zilnic. De multe ori, o tai pe lungime si o umplu cu ce am prin frigider.
Pup cu darg si sper sa va placa daca o incercati!!

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or