Focaccia caprese
Postat de Criss in Piine 6 Apr 2021 | 3253 vizualizari
Focaccia e un tip de paine de aproximativ - cm inaltime, stropita din belsug cu ulei de masline si condimentata cu rozmarin si sare de mare, cu o crusta crocanta si miez pufos si aerat. (Cred ca se vad bine acele bule specifice acestui tip de paine.) Sigur ca dupa preferinta se pot pune diferite branzeturi sau mezeluri, masline, ceapa caramelizata, etc. Eu am pus pe aceasta focaccia, pe langa uleiul de masline, rozmarin uscat si sare, rosii cherry, mozzarella si busuioc, motiv pentru care am numit aceasta paine, focaccia caprese.
Inapoi la reteta
|