Focaccia cu carnat si rozmarin

Postat de mihaelar63 in Piine
21 Ian 2019 | 2778 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca am inceput anul acesta sa prepar foccacia mi-am zis sa am continuitate. In seara aceasta aluatul framntat pentru paine [ partial ] s-a intalnit cu carnatul de casa ce l-am adus de la uscat si cu rozmarinul din geam . Asa s-a ,, nascut "' cea de-a doua focaccia amea . La fel de buna si chiar mai mult decat prima . Pai acuma are si putina proteina, asa pe gustul nostru Cina, mic-dejun, pachetel- ce si cand doriti sa o consumati .Eu zic ca merge chiar si la picnic !!!

Ingrediente

1 mana buna de aluat de paine framantat [700 gr faina alba +400 gr faina neagra + 1 lingurita zahar +2 lingurite rase sare +1 pahar lapte + 2 pahare apa
200 gr carnat uscat picant de casa
50 ml ulei masline
50 ml apa minerala
8 rosii cherry
6 masline negre fara samburi
6 masline verzi umplute cu migdale
1 lingura rozmarin uscat maruntit
rozmarin verde pentru decor

Mod de preparare

Se ia o forma rotunda de tort cu pereti detasabili .
Se unge fundul cu ulei de masline si se presara jumatate din cantitatea de rozmarin uscat si maruntit.
Se ia o mana buna de aluat [ aproximativ 300 grame ] si se framnta cu apa minerala . Lasati 10 minute sa creasca .
Intindeti aluatul cu ajutorul degetelor pe toata suprafata formei .
Rosiile se spala si se taie in doua . La fel se taie in doua si maslinele negre .
Carnatul se feliaza rondele .
Se toarna peste aluat uleiul de masline si se fac adancituri cu varful degetelor .
Distribuiti carnatul , maslinele si rosiile in mod egal .
Presarati pe deasupra restul de rozmarin uscat .
Lasati sa creasca 10 minute .
Intre timp cuptorul este preincalzit .Eu am setat temperatura 205 grade celsius .
Am pus o tava cu apa in partea de jos a cuptorului [ care va forma aburi ]
Se da tava cu focaccia la cuptor in jur de 30 minute pana cand incepe sa se rumeneasca frumos .

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu carnat si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (30)

Focaccia de cartofi cu cascaval afumat si carnati

Postat de LALY

Fierbem cartofii in coaja.Se lasa la racit, apoi se curata si se paseaza. Punem faina intr-un castron si dam o forma de fantana. Punem in mijlocul ei cartofii pasati. Adaugam untura...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii