Altfel iti este dimineata cand pe masa ai o franzeluta proaspata...
Ingrediente
Mod de preparareLaptele il incalzim usor, trebuie sa fie doar caldut, nu fierbinte. Drojdia o amestecam cu o lingura cu zahar si cateva linguri cu lapte, apoi lasam maiaua la crescut 20 minute. In vasul robotului de bucatarie, punem, zaharul, sarea, ouale, uleiul, faina, maiaua crescuta. Incepem framantarea si adaugam laptele treptat. Aluatul obtinut trebuie sa fie fin, matasos. Lasam la dospit 45 minute, intr-un vas acoperit. Cand aluatul este frumos crescut, il impartim in doua. Din fiecare bucata, formam un dreptunghi, pe care-l rulam si-l asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Mai lasam franzelele la crescut 20 minute, crestam usor pe fiecare, apoi le ungem cu galbenus amestecat cu putin lapte. Pornim cuptorul, la 175 grade si introducem in el un vas cu apa. Dam franzelele la copt in cuptorul preincalzit pentru 25-35 minute sau pana cand se rumenesc frumos. Dupa ce se racesc complet, se invelesc in folie alimentara, pentru a le pastra moi si pufoase.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Franzela de casa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (5)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de mihaelar63
Pregatiti, cantariti cantitatile date la ingrediente. Se pune intai laptele acru, apa, uleiul, zaharul si sarea in cuva masinii de paine . Drojdia proaspata se faramiteaza si...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Pregatiti ingredientele . Cantariti faina si fulgii de ovaz. Berea trebuie sa fie calduta . Pentru inceput am adus berea de pe balcon si am pus-o pe calorifer sa...
Citeste continuarea
Multumesc! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
