Friptura de porc cu struguri

Postat de mihaelar63 in Porc
7 Apr 2018 | 6656 vizualizari

 Bineinteles ca este o reteta dintr-acelea. Pe care o vezi si te bantuie, nu te lasa linistita pana nu te convingi ca intr-adevar este grozava. Exista diverse retete cu struguri si sos de struguri, eu  m-am folosit de inspiratia de moment.  Daca as avea un restaurant as pune reteta in meniu pentru ca este deosebita, altfel, delicioasa si rapid de preparat     ,, Bunatati de Paste "

Ingrediente

  • 500 gr cotlet porc mangalita
  • 200 gr unt
  • 100 gr ulei
  • 1lingurita piper verde boabe
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 cana boabe struguri negrii
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 2 crengute oregano verde
  • sare de Himalaya cu chilli la rasnita
  • 500 gr cartofi

Mod de preparare

  1.  Cotletul de porc se portioneaza si se bat feliile usor ca pentru snitele.
  2. Condimentati carnea rasnind sare cu chilli pe deasupra.
  3. Spalati strugurii. Daca sunt mari, se taie in doua.
  4. Desprindeti frunzulitele de oregano de pe tulpini.
  5. Jumatate din unt se pune intr-o tigaie incapatoare.
  6. Prajiti usor carnea de porc pana incepe sa se rumeneasca.
  7. Presarati cimbrul uscat. Puneti piperul verde si tulpinile de oregano.
  8. Turnati deasupra vinul rosu si adaugati boabele de strugure.
  9. Lasati sa scada lichidul pana cand sosul incepe sa se caramelizeze.
  10. Presarati pentru prospetime frunzulitele de oregano pe deasupra.
  11. Gustati si sarati/condimentati daca mai este nevoie.
  12. Cartofii curatati se taie rondele si se prajesc in restul de unt amestecat cu ulei.
  13. Serviti friptura calda insotita de salata preferata.
  14. Noi am avut ca salata sfecla rosie marinata -productie proprie.

                                         Pofta buna !!!    

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu struguri" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
Retete similare

Ardei umpluti cu sos de rosii si busuioc

Postat de gurita_ta2005

Ardei umpluti cu sos de rosii si busuioc

Ardeii se curata si se spala bine (puteti pastra capacelele de la ardei). Intr-un castron, punem carnea tocata, ceapa tocata marunt, oul, condimentele, frunzele de busuioc taiate marunt si...

Citeste continuarea

Cotlet de porc cu fenicul si orez Thai

Postat de papabundetot

Cotlet de porc cu fenicul si orez Thai

Cotlet: am spalat si apoi uscat cu un prosop de hartie cotletele de poc,am spalat si curatat feniculul,telina apio si usturoiul,apoi le-am tocat marunt.Intr-o cratita am pus putin ulei,am adaugat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2018, 12:49
la 07.04.2018, 12:52
la 07.04.2018, 12:52
Vasimur
la 07.04.2018, 12:53
Marius , nultumesc pentru vizita
la 07.04.2018, 12:53
... Am uitat sa spun ca trebuie insotita aceasta friptura de vinul folosit la reteta

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or