Ingrediente
Friptura:
- 1 kg carne de vitel
- 1 ceapa alba
- 1 lingurita rasa piper ngru macinat
- 3 frunze de dafin
- 1 lingurita rasa secretul gustului
- 1 lingurita bulion
Salata:
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa alba sau rosie
- 8 oua
- 100 gr gogosari murati
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru macinat
- 5 linguri ulei
- 1 lingurita otet
Mod de preparare
Friptura
Spalam foarte bine carnea in apa calduta, taiem cubulete si o punem la fiert.
Dupa ce a dat friptura in clocot, curatam de spume si adaugam ceapa maruntita, piperul, dafinul, bulionul, secretul gustului, apoi lasam sa fiarba 1 h.
Cand carnea este foarte frageda si se taie foarte usor in dinti, este gata preparata!
Friptura va avea un sos delicios!
Salata orientala
Spalam cartofii si ii punem la fiert timp de 20 minute sau pana intra foarte usor cutitul in ei.
Punem si ouale la fiert pentru 6-7 minute. Dupa ce au fiert ouale si cartofii, cartofii ii curatam si ii taiem in patru, apoi feliati mai grosut, la fel procedam si cu ouale.
Adaugam ceapa maruntita, gogosarii taiati pestisori sau cubulete, sarea, piperul, uleiul si otetul.
Amestecam foarte bine cu o lingura de lemn, apoi putem servi din ea!
Eu am decorat pe farfurie cu patrunjel !
Pofta buna si ne vedem la reteta urmmatoare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vitel si salata orientala" nu uita sa-i faci un review. |
))
