CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Frittatensuppe sau supa de clatite

Postat de eumimi in Supe
27 Iun 2021 | 804 vizualizari
Frittatensuppe sau supa de clatite

O supa foarte gustoasa traditionala in Austria.

Ingrediente

Ingrediente supa:

  • oase/carne de vita sau carne de pui
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • 1 pastranac
  • sare, boabe de piper
  • foi de dafin

Ingrediente clatite:

  • 1 ou
  • 50 gr faina
  • 100 ml lapte
  • 20-30 ml apa minerala
  • un praf de sare

Mod de preparare

Pregatim mai intai supa. Punem carnea la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot si apare spuma scurgem zeama, spalam cratita si punem alta apa curata peste oasele de vita. Le punem din nou la fiert impreuna cu legumele lasate intregi. Cand incepe din nou sa fiarba, adaugam sare, piper si foi de dafin. Lasam la foc aproximativ 70-80 de minute. Strecuram supa de vita si o punem intr-un vas. 

Pentru clatite amestecam oul cu faina, laptele si apa minerala. Adaugam un praf de sare. Ungem o tigaie pentru clatite cu unt si coacem clatitele. Mie mi-au ieist 3 clatite mari. Cand sunt gata le taiem fasii subtiri.

Punem in boluri fasii de clatite, adaugam patrunjel verde ( eu am folosit congelat) si adaugam supa. Daca va raman clatite pentru masa urmatoare, nu le adaugati in supa, si le puneti separat in bol. Inciorba le adaugam cand servim masa. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Frittatensuppe sau supa de clatite" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Supa de legume cu taitei

Postat de mirela0911

Supa de legume cu taitei

Se curata legumele si se spala. Morcovii se taie cubulete, la fel si telina. Ceapa se cresteaza in patru iar pastarnacul se taie in 3 bucati. Intr-o oala de 2.5 litri se pune untura la topit....

Citeste continuarea

Supa crema de dovleac placintar

Postat de Anett

Supa crema de dovleac placintar

In primul rand curatam cartofile, ceapa si dovleacul si le taiem in cubulete mici. Intr-o oala incingem ulei adaugam fasiile de slanina si ceapa, prajim pentru cateva minute, apoi le scoatem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.06.2021, 22:12
la 27.06.2021, 22:13
la 27.06.2021, 22:39
la 28.06.2021, 10:19
la 28.06.2021, 13:43

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking