Galuste cu prune

Postat de Oana in Dulciuri
27 Iul 2015 | 6681 vizualizari
Galuste cu prune

Ingrediente

    • cartofi – 500 g.
    • oua – 1 buc.
    • Faina – 80 g.
    • gris – 25 g.
    • zahar vanilat – 1 pliculet
    • un praf de sare
    • prune – 10 buc. mai mici
    • zahar brun – 30 g.
    • scortisoara – 1 lingurita
    • Topping:
    • unt – 50 g.
    • pesmet – 100 g.
    • zahar brun – 50 g.
    • scortisoara – 1 lingurita

Mod de preparare

  • Spalati bine cartofii, in coaja si apoi puneti-i la fiert

  • Dupa ce s-au fiert, scurgeti apa si lasati-i la racit

  • Intre timp, desfaceti prunele pe jumatate, fara sa le rupeti de tot si scoateti samburii

  • Amestecati 30 grame de zahar brun cu o lingurita de scortisoara si umpleti prunele cu acest amestec, apoi lasati-le deoparte

  • Pregatiti in acest moment si toppingul de pesmet: topiti untul intr-o tigaie, adaugati pesmetul si lasati-l sa se rumeneasca putin, amestecand continuu

  • Lasati pesmetul sa se raceasca putin, apoi adaugati zaharul brun si scortisoara si puneti tigaia deoparte

  • Curatati cartofii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari

  • Adaugati peste ei oul, grisul, zaharul vanilat si un praf de sare si omogenizati bine compozitia

  • Adaugati treptat faina si framantati usor

  • Aluatul va fi lipicios, insa nu puneti mai multa faina pentru ca se va intari

  • Intre timp, puneti o oala mare cu apa la fiert si adaugati o lingura cu sare

  • Cu mainile date prin faina, rupeti o bucata de aluat mai mare putin decat pruna, aplatizati aluatul si introduceti pruna in mijloc, apoi imbracati-o in aluat

  • Presarati cate putina faina deasupra ca sa puteti sa ii dati o forma rotunda

  • Dupa ce ati format toate galustele cu prune, scufundati-le pe rand in oala cu apa clocotita si lasati-le sa fiarba cateva minute, pana se ridica toate la suprafata

  • Scoateti galustele pe rand, direct in tigaia cu pesmet si tavaliti-le bine pe toate partile

  • Lasati-le apoi sa se reaceasca putin inainte de servire

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Reteta de gomboti cu prune

Postat de MotanLaOale

Reteta de gomboti cu prune

Iata cum se prepara Reteta de gomboti cu prune Cartofii se fierb in coaja. Se curata fierbinti de coaja si se dau imediat pe razatoare sau se paseaza cu telul de facut piure. Se toarna...

Citeste continuarea

Desert galuste cu prune in crusta de biscuiti

Postat de MotanLaOale

Desert galuste cu prune in crusta de biscuiti

Cartofii se fierb in coaja. Se curata fierbinti de coaja si se dau imediat pe razatoare sau se paseaza cu telul de facut piure. Se toarna uleiul si se amesteca bine, bine si cu un praf de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.07.2015, 16:30
In Top 3 la dulciuri dupa papanasi si lapte de pasare
la 27.07.2015, 16:34
la 27.07.2015, 16:40
bune rau
la 27.07.2015, 16:44
ce bune sunt
la 27.07.2015, 17:02
Sunt deja la preparat si eu

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking