Gem de prune rosii

Postat de ancutsa in Dulceata / Gem
26 Sep 2018 | 3300 vizualizari
Gem de prune rosii

Imi plac aceste prune pentru ca sunt mai aromate.

Ingrediente

  • 2.3 kg prune roşii
  • 1 kg zahăr

Mod de preparare

 

Se spală prunele, se scot sâmburii, se taie cubuleţe şi se asază într-o cratiţă încăpătoare. Pentru 2,3 kg de prune, cântărite fără sâmburi, eu am considerat să pun 1 kg de zahăr, ţinând cont şi de cât sunt ele de dulci.

Se presară zahăr peste prune şi se lasă aşa câteva ore, ca să îşi lase sucul.

Se pun la fiert, iar când încep să fiarbă, se dă focul mai mic, amestecând din când în când. Se culege spuma formată. Cand începe să clocotească, iar gemul să se lege, se amestecă mai des, iar când e gata, se dă de pe foc.

Se toarnă gemul fierbinte în borcane, li se pun capacele, se întorc cu capul în jos, apoi se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se ţin aşa până se răcesc. Se etichetează şi se depozitează la loc răcoros.

Eu am obţinut: două borcane de câte 720 g şi unul de 370g cu gem.

 

Timp de pregătire: 3h

Timp de gătire: aprox 40min

 

Poftă Bună!

 

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/09/gem-de-prune-rosii-2018.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de prune rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Desert prajitura de post cu suc de rosii

Postat de rocsi_1612

Desert prajitura de post cu suc de rosii

Foile: Intr-un bol amestecam uleiul cu zaharul, apoi si cu sucul de rosii. Stingem bicarbonatul cu putina zeama de lamaie, il adaugam si pe acesta. Punem esenta de vanilie, zaharul vanilat, apoi...

Citeste continuarea

Prajitura cu suc de rosii

Postat de Bianca20

Prajitura cu suc de rosii

   Foi:  Faina si praful de copt se pun intr-un bol. Se adauga sucul de rosii, uleiul si zaharul. Se framanta usor pana se leaga un aluat usor lipicios. Se imparte in 4 parti egale....

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.09.2018, 14:36
Bun!
la 26.09.2018, 14:38
foarte bun si cu paine cu unt. Yumiiiii
la 26.09.2018, 14:42
Foarte bun!
la 26.09.2018, 14:48
Multumesc frumos, domnule Dante!
la 26.09.2018, 14:48
Dalia, asa este, ma bucur mult ca iti place!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking