Ingrediente
- 1 ceapa alba
- 1 ceapa rosie
- 15 cm praz
- 1 ardei verde
- 1 ardei rosu
- 3-4 linguri ulei de masline
- 2 dovlecei
- 1 conserva mica de mazare
- 1 conserva mica de rosii decojite
- sare si piper dupa gust
- patrunjel verde
Mod de preparare
Curatam cepa, o spalam si o sotam la foc iute in ulei de masline impreuna cu ardeiul taiat bucati si prazul rondele.
Adaugam dovleceii curatati de coaja, spalati si taiati cubulete.
Presaram sare si piper dupa gust, apoi acoperim cratita si lasam sa se gateasca mancarea la foc mediu 15 minute, pana se inmoaie cubuletele de dovlecel.
Adaugam mazarea scursa si clatita. rosiile conservate taiate bucati.
Lasam sa scada apa pana obtinem consistenta dorita, presaram patrunjel verde si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa-i faci un review. |
