Ingrediente
- aluat
- 2 oua
- 1 cub drojdie
- 650 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 3 plicuri zahar vanilat
- 2 linguri zahar
- coaja rasa o lamaie
- 1 lingura unt
- 100 ml apa minerala
- 250 ml ulei pt prajit
- zahar pudra
- umplutura
- ciocolata
Mod de preparare
Prima data pregatim o maia din 150 g faina, apa minerala, zaharul si drojdia si lasam 10 minute la dospit. Intre timp mixam ouale cu zaharul vanilat si coaja rasa de la o lamaie.
Faina ramasa o amestecam cu o jumatate lingurita sare dupa care facem o gaura in mijloc. Adaugam maiua si compozitia de ou si incepem sa framantam. Pe la sfarsitul framantarii adaugam lingura de unt topit si framantam in continuare (in caz ca se lipeste mai adaugam faina). Lasam la dospit 40 minute pana isi dubleaza volumul.
Intindem o bucata de aluat pe masa de lucru, grosimea aluatului sa aiba minim 0.5 cm si incepem sa decupam cerculete cu ajutorul unui pahar. Procedam la fel si cu restul de aluat.
Intre timp punem uleiul la incalzit iar cand sa incins bine adaugam gogosile.Le prajim pe ambele si le scotem pe un servetel absorbant. Le pudram cu zahar cat timp inca sunt fierbinti
Dupa ce s-au racit putin le umplem cu ciocolata sau finetti Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
