Ingrediente
- 225 gr unt
- 200 gr zahar
- 225 gr faina
- 4 oua
- 1 plic esenta de vanilie bourbon
- 1 praf de copt
- coaja de la o lamaie
- un praf de sare
- 1 cana zmeura
- pt sirop:
- 100 ml apa
- 100 gr zahar
- sucul de la o lamaie
Mod de preparare
Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul, se adauga pe rind ouale, mixind in tot acest timp, adaugam vanilia si coaja de lamaie, iar la urma faina amestecata cu praful de copt. Forma de guguluf o ungem bine cu ulei sau unt si o pudram cu faina, punem compozitia de guguluf facuta si presaram deasupra zmeura .
Mie compozitia mi-a iesit destul de ferma si mi-a fost teama ca zmeura nu va intra in compozitie si atunci am mai impins-o putin cu degetul in aluat. Bagam guguluful la cuptorul incins la 180 grade pt 35-40 minute.
Il lasam sa se raceasca in forma, iar cind mai este putin caldut punem siropul fiert si racit facut din apa, zahar si suc de lamaie. L-am mai lasat 15-20 minute sa absoarba bine siropul si l-am rasturnat pe platou. L-am ornat cu zahar pudra si gata...
Pofta buna!!! Multumesc Dia!!!>:D< Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu zmeura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
