Hachis parmentier de postPostat de Sylvia in Mancaruri de post  Despre acest fel de mancare emblematic al bucatariei franceze v-am mai vorbit in reteta originala. Denumirea care poate parea ciudata este demontata foarte logic, Antoine Parmentier a fost bucatarul care l-a convins pentru prima data pe regele Ludovic XVI sa guste cartoful, despre care se credea ca este otravitor....facandu-i acest fel de mancare. Hachis este denimirea luata de la tehnica in care ingredientele sunt "hachès " tocate, maruntite, reteta originala fiind cu carne tocata in amestec cu ceapa/legume si acoperita cu un strat de piuré de cartofi. Mancarea a devenit celebra, este regasita in bucataria actuala in sute de reprezentari, in tot soiul de combinatii, eu am vrut sa imi aduc aportul si sa incerc sa fac o varianta de post cu baza vegetala. Inapoi la reteta |
Comentarii (23)
la 17.11.2014, 10:42
foarte gustos
foarte gustos
la 17.11.2014, 10:45
la 17.11.2014, 10:51
bun bun
bun bun
la 17.11.2014, 10:56
Mi-am scalcit limba...
Mi-am scalcit limba...
la 17.11.2014, 11:03
o reteta super buna!!
o reteta super buna!!
la 17.11.2014, 11:16
la 17.11.2014, 11:17
Clar e la favo!! E genul de mancare pe care vreau sa-l incerc si sunt sigura ca imi place si nu mas satura de el...
Clar e la favo!! E genul de mancare pe care vreau sa-l incerc si sunt sigura ca imi place si nu mas satura de el...
la 17.11.2014, 11:21
Super!
Super!
la 17.11.2014, 12:00
super faina reteta asta
super faina reteta asta
la 17.11.2014, 12:28
Un mare like
Un mare like
la 17.11.2014, 12:29
Ma bucur ca va place , sper sa o testati si sa va placa si sa o adaptati dupa gustul vostru
Ma bucur ca va place , sper sa o testati si sa va placa si sa o adaptati dupa gustul vostru
la 17.11.2014, 12:31
Cleme
anumite lucruri nu poti sa le traduci iti strambi limba si gata ca daca zicea "maruntitul lui Parmentier de post " 
suna si mai rau ne mai frantuzim si noi eu de 8 ani incoace asta fac )
Cleme
anumite lucruri nu poti sa le traduci iti strambi limba si gata ca daca zicea "maruntitul lui Parmentier de post " suna si mai rau ne mai frantuzim si noi eu de 8 ani incoace asta fac )
la 17.11.2014, 13:30
la 17.11.2014, 16:21
O minunăție de mancare!
O minunăție de mancare!
la 17.11.2014, 20:12
salvez pt ca e cu multe tipsuri
salvez pt ca e cu multe tipsuri
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
