Jeleu (peltea) de mere

Postat de sufletista in Conserve
10 Aug 2021 | 5692 vizualizari
Jeleu (peltea) de mere

Retete de suflet

Ingrediente

  • 3 kg cotoare,coji de mere
  • 4 l apa
  • 1,4 kg zahar
  • zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

Merele le spalam si le curatam de coaja si le dam prin razatoare, le calim cu zahar si scortisora sa avem pentru iarna.

Cotoarele si cojile nu le aruncam pentru ca le folosim la jeleu, eu am adaugat si cateva mere.

Punem intr-un vas adanc (eu am folosit ceaunul) apa cat sa acopere si punem pe foc sa fiarba pana cand devin moi si intra usor furculita in ele.

Strecuram zeama obtinuta si pasam bine, astfel sa extragem toata zeama din ele.

Masuram lichidul obtinut pentru a sti cat zahar sa adaugam.

Fiindca merele mele au fost foarte dulci, am pus 700 g zahar la 1 l de lichid.

Adaugam zaharul si zeama de lamaie si punem sa fiarba la foc mic, amestecand ocazional si spumam de cate ori este nevoie.

Facem proba ca la orce dulceata, turnam jeleul in borcane uscate si le intoarcem cu fundul in sus, le acoperim cu un prosop si lasam sa se raceasca bine dupa care le putem depozita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Jeleu (peltea) de mere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Peltea (jeleu) din flori de soc

Postat de TAB1TA

Peltea (jeleu) din flori de soc

Florile de soc se pun intr-un vas. Peste ele se toarna sucul de mere. Se lasa vasul, acoperit, peste noapte, la loc răcrăcoros.  A doua zi se strecoara sucul şi se pune la fiert cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.08.2021, 09:14
buuun jeleu
la 10.08.2021, 09:49
Minunat...!
la 10.08.2021, 13:37
la 10.08.2021, 15:18
Un fel de peltea, nu?
la 10.08.2021, 18:24
Foarte bun!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking