Labneh - Crema de iaurt libanezaPostat de retetepersane in Sosuri  Libanezii il numesc "Labneh" sau "Labne", iar alte popoare din Orientul Mijlociu ii spun "Labna" sau "Labni" - Oricum i-am spune, este un "dip" delicios, cremos si foarte usor de facut din iaurt scurs. Se pune iaurtul intr-o strecuratoare sau tifon cu un vas dedesubt in care sa se scurga zerul si se da la frigider peste noapte. Inapoi la reteta |
Comentarii (21)
la 27.05.2011, 18:42
cred ca e tare bun 
cred ca e tare bun
la 27.05.2011, 19:13
super
super
la 27.05.2011, 19:28
Seamana la gust cu cremele de branza din comert, dar cred ca este mai sanatos
Seamana la gust cu cremele de branza din comert, dar cred ca este mai sanatos
la 27.05.2011, 21:09
Este delicios
Noi daca il gasim de gata la supermarket sau magazinele de produse lactate ne-am invatat mai lenese
Se consuma in foarte multe feluri: sandviciuri simple cu labaneh in lipie arabeasca, sandviciuri cu labaneh, ulei de masline si za'atar( oregano uscat cu seminte de susan prajite)in lipie arabeasca sau cornuri, dip cu nuca macinata , dip cu boia sau chilli, etc
In Iordania exista un labaneh specific regiunii Jerash, mai consistent si din care se fac mici bilute ( 2-3cm) care se pun la borcan in ulei de masline virgin
Am vazut la supermarket si adus din Siria , dar nimic nu bate labaneh de Jerash
O seara buna iti doresc
Este delicios
Noi daca il gasim de gata la supermarket sau magazinele de produse lactate ne-am invatat mai lenese
Se consuma in foarte multe feluri: sandviciuri simple cu labaneh in lipie arabeasca, sandviciuri cu labaneh, ulei de masline si za'atar( oregano uscat cu seminte de susan prajite)in lipie arabeasca sau cornuri, dip cu nuca macinata
, dip cu boia sau chilli, etcIn Iordania exista un labaneh specific regiunii Jerash, mai consistent si din care se fac mici bilute ( 2-3cm) care se pun la borcan in ulei de masline virgin
Am vazut la supermarket si adus din Siria , dar nimic nu bate labaneh de Jerash
O seara buna iti doresc
la 27.05.2011, 21:25
la dulciuri am zis pas dar aici vreau portie dubla
mihaela,nu m-am gandit niciodata sa pun si ulei de masline in iaurt 
la dulciuri am zis pas dar aici vreau portie dubla
mihaela,nu m-am gandit niciodata sa pun si ulei de masline in iaurt
la 27.05.2011, 21:51
Adina este un iaurt foarte concentrat, ca o crema; se mananca specific astfel: lipia arabeasca se rupe in bucatele mici, cat o imbucatura care se introduc in labaneh, apoi in ulei de masline si apoi in za'atar; pentru sandvici se unge labaneh pe paine si se presara cu za'atar si cateva picaturi de ulei de masline 
Nu numai in tarile arabe se consuma labaneh; in supermarket la noi se gaseste si "Labneh" turcesc
Adina este un iaurt foarte concentrat, ca o crema; se mananca specific astfel: lipia arabeasca se rupe in bucatele mici, cat o imbucatura care se introduc in labaneh, apoi in ulei de masline si apoi in za'atar; pentru sandvici se unge labaneh pe paine si se presara cu za'atar si cateva picaturi de ulei de masline
Nu numai in tarile arabe se consuma labaneh; in supermarket la noi se gaseste si "Labneh" turcesc
la 27.05.2011, 21:57
mihaela,tu ar trebui sa scrii o carte despre cum se mananca in Iordania
eu as putea sa stau toata ziua si sa te ascult povestind despre obiceiurile de acolo eu credeam ca uleiul se adauga in iaurt 
am facut si eu niste paine iraniana (barbari),dar am lasat-o prea mult in cuptor si am cam facut chipsuri din ea si le-am servit cu iaurt si zahtar
mihaela,tu ar trebui sa scrii o carte despre cum se mananca in Iordania
eu as putea sa stau toata ziua si sa te ascult povestind despre obiceiurile de acolo eu credeam ca uleiul se adauga in iaurt am facut si eu niste paine iraniana (barbari),dar am lasat-o prea mult in cuptor si am cam facut chipsuri din ea si le-am servit cu iaurt si zahtar
la 27.05.2011, 21:58
Mihaela,cat de complicat pare ceea ce povestesti tu
Mihaela,cat de complicat pare ceea ce povestesti tu
la 27.05.2011, 22:24
Dia deloc; toate se gasesc de gata la supermarket sau la restaurant
Dia deloc; toate se gasesc de gata la supermarket sau la restaurant
la 27.05.2011, 22:25
Adina sper sa ne intalnim intr-o zi si atunci cred ca avem de povestit eu despre Iordania si tu despre Iran
Si inca ceva: copiii mei sunt fani labaneh: daca frigiderul e plin de nu ai loc sa pui un ac, daca nu avem labaneh nu este nimic de mancare
Adina sper sa ne intalnim intr-o zi si atunci cred ca avem de povestit
eu despre Iordania si tu despre Iran Si inca ceva: copiii mei sunt fani labaneh: daca frigiderul e plin de nu ai loc sa pui un ac, daca nu avem labaneh nu este nimic de mancare
la 27.05.2011, 22:28
mihaela,cred ca am sta mult timp la povesti tara mea de suflet e Japonia,te-as purta si pe acolo putin
mihaela,cred ca am sta mult timp la povesti
tara mea de suflet e Japonia,te-as purta si pe acolo putin
la 27.05.2011, 22:47
Adina
Adina
la 27.05.2011, 22:56
bun bun
bun bun
la 28.05.2011, 10:26
la 28.05.2011, 11:48
excelent! eu sunt fan labneh!! 
excelent! eu sunt fan labneh!!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
