Lapte de migdale poate inlocui cu brio laptele de vaca este indicat persoanelor care au intoleranta la lactoza si nu numai . Are un gust bun , este fin si putin cremos . L-am indulcit cu curmale fara samburi , dar se pot folosi indulcitori sau zahar. Nu trebuie sa uitam ca migdalele contin o foarte mare cantitate de calciu , iar acest lapte obtinut fara procesare termina pastreaza din cantitatea de calciu.
Ingrediente
Mod de preparareMigdalele le punem intr-un castron cu apa si le lasam la inmuiat peste noapte sau macar cateva ore (minim 3) . Cand s-au umflat putin le scurgem si le spalam sub jet de apa rece. In vasul blenderului punem migdalele , curmalele si apa si pornim blenderul la viteza mare . Pentru obtinerea unui lapte bun si cremos e nevoie sa lasam blenderul sa mearga cam 10 minute , dar asta este in functie de puterea blenderului folosit. Cu ajutorul unei site dese strecuram laptele si il punem intr-o sticla cu capac. Se poate pastra in frigider pana la 3 zile . Pulpa ramasa se poate folosi la prajituri , biscuiti etc.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de migdale" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Prăjitura cu migdale pralinate și cremă de vanilie - Fragedă și delicioasă: Într-un bol, sparge cele două ouă, adaugă un praf de...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Prăjitura de post cu fructe de pădure – rețetă simplă și delicioasă: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. (dimensiuni 20 x 30 cm) Într-un bol...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
