Ingrediente
- 500 g cartofi
- 3 linguri ulei
- 6 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 1 lingura radacina de ghimbir ras
- 1 ardei iute mic
- seminte de coriandru pisate
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingura paprika
- 1 lingurita garam masala
- 2 rosii
- putin cimbrisor (cimbru)
- sare
- coriandru sau patrunjel verde
- sare
- 1 lingura bulion
- 2 ardei grasi colorati
Mod de preparare
In cratita cu ulei calim ceapa taiata marunt sau pestisor, usturoiul pisat, ghimbir, ardeiul iute taiat de asemenea marunt, ardeiii grasi taiati julien, restul condimentelor, cartofii taiati in sferturi, rosiile cubulete, bulionul, 2-3cani cu apa, acoperim si lasam pe foc 30-40min; dupa acest timp, daca a scazut suficient si s-a format un sos gros, potrivim de gust si servim cu patrunjel deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Legume masala" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
