Ingrediente
- 100 g morcovi taiati rondele
- 100 g cartofi taiati cuburi
- 100 g fasole verde
- 2 cepe taiate marunt
- 1 ardei iute taiat marunt
- 1/2 boia de ardei iute
- 1/2 coriandru macinat
- 1/2 lingurita turmeric sau curcuma
- 100 g conopida rupta in buchetele mici
- 100 ml lapte de cocos
- 3 linguri de ulei
- Ingrediente pentru pasta picanta
- 2 catei de usturoi taiati marunt
- 2 cm de ghimbir
- 1 ardei iute tocat
- 1/2 lingurita de fenel
- 100 g rosii taiate cubulete4
Mod de preparare
Pentru pasta picanta toate ingredientele se dau prin blender.
Intr-o oala se pune uleiul se adauga ceapa si ardeiul iute si se calesc pana se inmoaie ceapa. Se adauga morcovii, boiaua de ardei iute,coriandru,turmericul si sare,se amesteca bine si se da focul mic,se adauga cartofi se acopera cu un capac si se lasa 10 minute.
Se adauga conopida si fasolea verde, pasta picanta facuta la blender se acopera si se mai lasa 15 minute pe foc.
Se opreste focul se adauga laptele de cocos si se amesteca. Daca ti-a placut reteta noastra "Legume picante" nu uita sa-i faci un review. |
