Ingrediente
- 3 oua
- 5 linguri indulcitor natural Green Sugar
- sucul proaspat stors de la 2 lamai mari
- 50 g unt
- coaja de lamaie rasa
Mod de preparare
Intr-un bol de inox, punem cele trei oua, indulcitorul natural Green Sugar si sucul de lamaie si amestecam cu un tel sau cu o spatula.
Punem bolul de inox deasupra unei craticioare in care fierbe apa (la bain-marie) si amestecam pana se ingroasa si capata consistenta smantanei. Va dura cam 10 minute.
Luam bolul deoparte si adaugam untul taiat bucatele si amestecam pana se incorporeaza si s-a topit. Acoperim cu folie alimentara. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi punem la frigider.
Se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi folosit, ba chiar si cu o saptamana.
Se poate folosi la tarte, muffins, cupcakes sau diferite prajituri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lemon Curd" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
|