Macaroane cu branza Cheddar si rosii

Postat de Satisfyyourcravings in Paste
7 Dec 2015 | 5502 vizualizari
Macaroane cu branza Cheddar si rosii

Ingrediente

  • 22 grame de unt
  • 1 1/2 linguri faina
  • 5 catei de usturoi
  • 3 frunze de dafin
  • 500 ml lapte bio degresat
  • nucsoara
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 300 grame macaroane
  • 1 rosie mare, coapta
  • 75 grame branza Cheddar proaspat rasa
  • 50 grame parmezan, proaspat ras
  • cateva crengute de cimbru proaspat
  • cateva felii de paine
  • sare/piper/ulei de masline

Mod de preparare

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca frecvent pana devine o pasta. Se adauga usturoiul taiat felii si se lasa pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Se adauga apoi laptele, putin cate putin, amestecand cu un tel pana devine un sos omogen. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul la mediu spre mic si se lasa la fiert pana se ingroasa.

Se fierb pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Se taie rosia cuburi mari si se presara cu sare si piper. 

Se scurg pastele de apa, pastrand o cana din apa in care au fiert si se adauga peste sosul obtinut anterior. Se amesteca, se adauga parmezanul, branza Cheddar, rosiile, cateva frunze de cimbru, nucsoara si sosul Worcestershire. 

Se ia tigaia de pe foc, se adauga din apa in care au fiert pastele, astfel incat sosul sa fie apos. 

Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor si se gateste la 220 de grade Celsius timp de 30 de minute sau pana devine aurie. 

Cu ajutorul unui robot de bucatarie se maruntesc feliile de paine nu foarte fin. 

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se prajeste pesmetul obtinut, impreuna cu cateva frunze de cimbru, pana devine crocant. Se transfera intr-un bol. 

Se servesc macaroanele cu pesmentul crocant deasupra si o salata proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane cu branza Cheddar si rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Tagliatelle cu perisoare in sos de rosii

Postat de gurita_ta2005

Tagliatelle cu perisoare in sos de rosii

Carnea de porc se amesteca cu ceapa tocata cat mai marunt,orezul,sare piper,se formeaza bilute se trec prin faina si se pun pe o farfurie.Se acopera cu folie si se lasa in frigider 2-3 ore(eu...

Citeste continuarea

Cappelletti in crema cu nuca

Postat de caroline

Cappelletti in crema cu nuca

Ceapa curatata o tocam marunt si o punem la calit in putin ulei (pentru un gust mai bun, caliti ceapa in 30 g unt). Adaugam apoi sucul de rosii  si amestecam cu o lingura de lemn. Punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.12.2015, 22:11
la 07.12.2015, 22:21
Yammy! Ce bune sunt!
la 07.12.2015, 22:47
la 07.12.2015, 23:00
Bun, bun!!!
la 08.12.2015, 07:41

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking