Este foarte buna. Mult mai buna decat cea din comert. Pentru amatorii de peste marinat, iata o reteta simpla din cativa pasi. Pentru acest Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente: macrou, otet, ulei, ceapa, morcovi.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta Pestele se curata si se spala bine. Se taie rondele de 2-3 cm. Eu am taiat doar partea de mijloc, cozile le-am prajit. Se sareaza rondelele bine cu sare grunjoasa, se pun intr-un vas, se acopera cu folie si se tin la frigider 24 de ore. Pestele trage sare doar cat ii trebuie, nu mai mult. Pentru saramura, se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare, otetul, uleiul, foile de dafin, piperul, se fierb 2-3 minute si se lasa la racit. Ceapa se curata si se taie julien. Morcovii se curata si se taie rondele. Dupa 24 de ore, se spala pestele cu apa rece si se lasa la scurs. In borcane care se inchid etans, se pune pestele intercalat cu ceapa si morcovii si presaram boabe de mustar. Se toarna deasupra saramura rece sa acopere tot pestele si se pun capacele. Se pune in frigider pentru o saptamana. Dupa o saptamana se poate consuma. Incearca si reteta de Avat marinat sau varianta de Obletel marinat, ideal pentru fanii pestelui. Iti recomandam si varianta de Marinata de macrou, la fel de buna. Pofta Buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Postat de comanligia
Se decongeleaza pestele,se spala si se toaca mai marunt apoi se condimenteaza cu condimente pentru peste. Se pregateste compozitia:intr-un castron se bat ouale cu putina sare,apoi se adauga apa...
Citeste continuareaPostat de panacris
Peștele se curăță de solzi și intestine, se spală în multă apă rece, apoi se tamponează cu un prosop, se sărează și se lasă la rece cca. 10 minute. Într-un vas...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
