Este foarte buna. Mult mai buna decat cea din comert. Pentru amatorii de peste marinat, iata o reteta simpla din cativa pasi. Pentru acest Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente: macrou, otet, ulei, ceapa, morcovi.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta Pestele se curata si se spala bine. Se taie rondele de 2-3 cm. Eu am taiat doar partea de mijloc, cozile le-am prajit. Se sareaza rondelele bine cu sare grunjoasa, se pun intr-un vas, se acopera cu folie si se tin la frigider 24 de ore. Pestele trage sare doar cat ii trebuie, nu mai mult. Pentru saramura, se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare, otetul, uleiul, foile de dafin, piperul, se fierb 2-3 minute si se lasa la racit. Ceapa se curata si se taie julien. Morcovii se curata si se taie rondele. Dupa 24 de ore, se spala pestele cu apa rece si se lasa la scurs. In borcane care se inchid etans, se pune pestele intercalat cu ceapa si morcovii si presaram boabe de mustar. Se toarna deasupra saramura rece sa acopere tot pestele si se pun capacele. Se pune in frigider pentru o saptamana. Dupa o saptamana se poate consuma. Incearca si reteta de Avat marinat sau varianta de Obletel marinat, ideal pentru fanii pestelui. Iti recomandam si varianta de Marinata de macrou, la fel de buna. Pofta Buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de simona72
Cartofii se spala cu un burete abraziv si se pun in apa cu sare la fiert. Pestele, se curata de oase, de pielita si se rupe in bucati. Intr-un vas cu fund dublu se pune untul si 2 linguri ulei...
Citeste continuareaPostat de privatelaura
Peștele se decongelează. Se curăță bine, se spală și se șterge cu un șervet de hârtie. Se condimentează cu sare și piper și se lasă puțin deoparte. Se pregătește o...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
