Ingrediente
- 1 l apa
- 1 lingurita sare
- 3 linguri ulei
- 200 g malai
Mod de preparare
Se pun apa, sarea si uleiul la foc, intr-un tuci. Cand apa este pe punctul de a clocoti, se adauga malaiul in ploaie si se amesteca energic cu telul. Se lasa mamaliga sa se coaca la foc mic, amestecandu-se din cand in cand cu o spatula de lemn. Este gata atunci cand incepe sa se desprinda de peretii tuciului. La final, se toarna intr-o farfurie adanca umezita cu apa rece.
Mamaliga se poate servi cu lapte, smantana, branza, oua etc. Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga" nu uita sa-i faci un review. |
