MamaligutaPostat de anisoara in Porc  In popor se spune un proverb " MAMALIGA ESTE STALPUL CASEI, IAR PAINEA DE GRAU ESTE FATA MESEI". Mamaliga - este mancarea de fiecare zi a moldoveanului,este o mancare specifica si traditionala pentru noi si ea se consuma in diferite moduri si cu produse diferite: brinzeturi si smantina, jumari, tochitura din carne, peste prajit cu mujdei, diferite tocanite din legume, muraturi si sosuri. Treptat, voi reflecta diferite moduri de preparare a mamaligutei si cu diferite ingrediente. Astazi voi descrie reteta de baza de preparare a mamaligii. Acea mamaliga , care se taie cu atza la masa. Vreau sa va atrag atentia, la un moment- ca mamaliga, cu gustul ei adevarat, se prepara din faina facuta din porumb uscat de tarani la risnita adevarata din 2 pietre ,ea se ferbe mult timp.Taranii ii spuneau la faina de porumb - MALAI. In ziua de astazi se produce faina de alta calitate, gustul este aproximativ identic cu faina adevarata , insa mamaliga din aceasta faina se fierbe foarte repede. Inapoi la reteta |
Comentarii (12)
la 04.06.2010, 22:56
tare buna o mai fi
tare buna o mai fi
la 04.06.2010, 23:47
foarte buna 5 furcu si sanatoasa
foarte buna 5 furcu si sanatoasa
la 04.06.2010, 23:48
anisoara platou din poza 2 se poate la pachet
anisoara platou din poza 2 se poate la pachet
la 04.06.2010, 23:54
Nadina, dar de ce la pachet , daca putem sa ne vedem, eu traiesc in Madrid , tu unde ?
Nadina, dar de ce la pachet , daca putem sa ne vedem, eu traiesc in Madrid , tu unde ?
la 05.06.2010, 00:03
in partea tarragonei de fapt pana in tarragona sant 100 km
in partea tarragonei de fapt pana in tarragona sant 100 km
la 05.06.2010, 00:04
e un sat de vacanta mai mic San Carles de la Rapita e chiar la malul mari
e un sat de vacanta mai mic San Carles de la Rapita e chiar la malul mari
la 05.06.2010, 00:05
rocsi mamaliga este foarte gustoasa in orice fel. Nu degeaba se mananca cu maina, fara furculite, deti LINGI DEGETELE. Deaici , cred ,si obiceiul acesta de a manca cu maina a fost transmis din strabunei.
rocsi mamaliga este foarte gustoasa in orice fel. Nu degeaba se mananca cu maina, fara furculite, deti LINGI DEGETELE. Deaici , cred ,si obiceiul acesta de a manca cu maina a fost transmis din strabunei.
la 05.06.2010, 00:07
inseamna ca vara acesta ne vedem numiadecat si facem in duet noi niste recete pentru fetele de la bucatarasi. e foarte bine.
inseamna ca vara acesta ne vedem numiadecat si facem in duet noi niste recete pentru fetele de la bucatarasi. e foarte bine.
la 05.06.2010, 00:48
abia astept anisoara
abia astept anisoara
la 05.06.2010, 00:49
sti cu ce mai derutat ca ai scris ca esti in chisinaupune in paranteza spania
sti cu ce mai derutat ca ai scris ca esti in chisinau
pune in paranteza spania
la 05.06.2010, 01:06
Prefer sa raman din Chisinau, de unde sunt. Despre Spania stim numai noi .
Prefer sa raman din Chisinau, de unde sunt. Despre Spania stim numai noi .
la 10.03.2011, 16:25
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
