Mamaliguta cu branza de burduf si oua posate

Postat de RODIMUR in Mancare copii
8 Mai 2019 | 3188 vizualizari
Mamaliguta cu branza de burduf si oua posate

După mesele copioase, gustoase și consistente de sărbători, dar grele, pentru stomac și ficat, ceea ce-mi doresc mult să mănânc este o mâncare cu mămăliguță moale și caldă. Dacă avem brânză bună de burduf în frigider, atunci ouă, făină de porumb și unt sigur se găsesc, așa că acesta este preparatul de refacere. Ceea ce am făcut și zilele trecute, după sărbătorile de Paști și tare mult ne-a plăcut! Și pentru ca mâncarea să fie și sănătoasă, fără prăjeli (mai ales acum!) am făcut ouăle poșate, nu ochiuri...

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 100 grame de unt
  • 150-200 grame de brânză de burduf
  • Pentru mămăliguță:
  • făină de porumb
  • apă
  • sare
  • Pentru poșat ouăle:
  • 2 l de apă
  • 2 linguri de oțet
  • sare

Mod de preparare

Se pune apa cu sare în ceaun, la fiert și când începe să se încălzească, se toarnă făina ”în ploaie” amestecându-se întruna, ca să nu se formeze cocoloașe. 

În timp ce mămăliguța fierbe, se fac ouăle poșate (ca să fie dietetice). Se pune o oală cu 2 litri de apă la fiert, se adaugă două linguri de oțet și puțină sare. Când apa fierbe, se face un vârtej în ea cu lingura, se sparge oul și se dă drumul încet în el. La fel se procedează și cu celelalte ouă. Se fierb la foc mediu și după 3:30-4 minute, se scot ouăle poșate din apă, cu o paletă.

Când este gata mămăliguța se pune în farfurie. Se adaugă untul feliat și brânza de burduf, iar deasupra se pun ouăle poșate. Se servesc imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu branza de burduf si oua posate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Desert cu crema de iaurt cu frisca, capsuni si biscuiti

Postat de rocsi_1612

Desert cu crema de iaurt cu frisca, capsuni si biscuiti

Smantana rece o mixam spuma cu zaharul pudra. Adaugam iaurtul, mixam pana este bine incorporat. Punem extractul de vanilie, coaja rasa de lamaie si le amestecam cu o paleta. Dam crema la frigider...

Citeste continuarea

Tort cu cirese si ciocolata

Postat de oanapl

Tort cu cirese si ciocolata

Pentru blat, cerni faina, cacaoa, praful de copt si sarea intr-un bol si dai deoparte. Mixezi untul cu zaharul pana devine cremos, apoi adaugi cele 3 galbenusuri si mixezi bine. Incorporezi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.05.2019, 11:31
Asa este , Rodica . Si eu dupa sarbatori mai reiau meniul de mancarica traditionala de zi cu zi
la 08.05.2019, 11:32
uau ceva usor si bun. Imi place acest fel de mancare.
la 08.05.2019, 11:35
Mă bucur, Mihaela, că avem aceleași gusturi... Acest meniu îmi place în mod deosebit...! Mulțumesc!
la 08.05.2019, 11:35
Mă bucur, Daliana, că și pentru tine acest meniu este o bună alegere...!
la 08.05.2019, 11:54

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking