Ingrediente
- 300 g piept de pui;
- 250 g ciuperci;
- 1 ceapa;
- 2 morcovi;
- 2 linguri bulion;
- 1 lingurita turmeric;
- sare;
- piper;
- patrunjel;
- ulei.
Mod de preparare
- Pieptul de pui se spala bine, se taie cubulete, se amesteca cu sare si piper, apoi se pune intr-o cratita cu o lingura de ulei si 2 linguri de apa.
- Se fierbe innabusit, adaugandu-se apa, din cand in cand.
- Legumele se toaca marunt.
- Ceapa se pune peste pui.
- Cand s-a inmuiat, se adauga morcovul.
- Se lasa si morcovul cateva minute sa se inmoaie, apoi se adauga ciupercile, turmeric, un pahar cu apa si bulionul.
- Se potriveste gustul cu sare si piper, apoi se firbe pana sunt gata legumele, in jur de 20 min.
- Daca este nevoie, se mai adauga apa.
- La sfarsit, se adauga patrunjel tocat.
- Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
