Ingrediente
- 1 telina mare
- 2 cepe mari
- 200 g masline negre
- 300 ml suc de rosii
- 3 foi dafin
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
Ceapa se taie julien si se caleste intr-o cana de apa.
Daca apa scade se mai adauga una.
Se tine pe foc cca. 20 minute. Intre timp se curata telina de coaja, se taie cubulete de aproximativ 1 cm.
Se adauga si ea in cratita peste ceapa.
Daca este nevoie se mai adauga o cana cu apa.
Se lasa pe foc inca 15 minute, dupa care se adauga sucul de rosii.
Se lasa pe foc pana scade sosul. Separat intr-o cratita se pun la fiert maslinele in apa rece in care se adauga o foaie de dafin si cateva boabe de piper. Dupa ce au fiert maslinele se scurg si se pun in mancarica. La sfastit se pune uleiul. Se condimenteaza cu sare si piper. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu telina si masline" nu uita sa-i faci un review. |
