Daca as avea cuvinte sa va descriu aceasta delicatesa...face parte din categoria mancarurilor pe care le gusti o data si apoi nu le uiti niciodata!
Ingrediente
Mod de preparareArdeii se spala se curata de seminte si se taie bucati. Taiem 2 cepe in rondele, curatam si usturoiul. Punem in tava de copt o foaie pergament si pe ea se aseaza ardeii, ceapa pe margine si 3 catei de usturoi. Stropim cu 3 linguri de ulei de masline, (eu am o sticluta cu atomizor). Am copt ardeii, ceapa si usturoiul pentru 30 de minute la 200 de grade. Ceapa si usturoiul, coapte si adaugate apoi in mancare vor oferi acesteia un gust deosebit. Intre timp taiem ceapa si usturoiul( cei 3 catei ramasi) marunt. Intr-o cratita mare, punem doua linguri de ulei de masline, doua linguri de apa si adaugam ceapa si usturoiul dupa ce le-am frecat cu putina sare. Punem capacul si lasam la foc mic 3 sau 4 minute. Rosiile le dam pe razatoare si apoi le punem la robot( sau blender) si va rezulta un suc fin. Scoatem din cuptor ardeii ceapa si usturoiul si le punem in cratita. Eu m-am ajutat de foaia pergament. Amestecam bine cu o paleta, punem si sucul de rosii, apoi pasta de tomate, boiaua dulce, foaia de dafin, apa si lasam pentru 20 de minute la foc foarte mic sa se intrepatrunda gusturile. Potrivim de sare si piper, sa ne placa. E gata pentru servit si vom pune daca dorim si place la toata lumea marar tocat sau patrunjel in cratita sau daca nu, in functie de gusturi direct in fafurie. Servim cu iaurt grecesc si apoi ne topim de placerea gustului de neuitat... 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Iata cum se prepara Reteta de tocana cu inimi si pipote Mai intai am pus pipotele si inimile sa fiarba. Am pus sa se coaca ardeii , i-am curatat de coaja si i-am taiat mai marunt. Apoi am taiat...
Citeste continuareaPostat de Caty
Iata cum se prepara Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana Pentru inceput, coacem ardeii. Ii punem intr-un vas, presaram putina sare pe ei si ii acoperim. Cand s-au racorit,...
Citeste continuarea
O sun sa ii amintesc 
)
imi place la nebunie vin la tineeeee
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
