Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 400 g carne afumata (scarita)
- 4 cepe
- 1 ardei verde
- 1 ardei rosu
- 3 linguri pasta tomate
- 100 ml ulei
- 1 legatura marar
- vegeta
- boia
- piper
- sare
Mod de preparare
Cartofii se curata, se spala si se taie bucati mai mari.
Ardeiul se curata, se spala si se taie marunt.
Ceapa se curata si se toaca marunt.
Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 4-5 minute.
Se pune ardeiul, vegeta, piper, boia si se mai caleste 3-4 minute.
Se pune afumatura si apa si se fierbe 15-20 minute.
Se pun cartofii, se completeaza cu apa si se fierb inca 15 minute.
Se pune pasta de tomate, se amesteca si cand da in clocot se introduce in cuptorul preancalzit pentru 15-20 minute.
Spre sfarsit se pune si mararul tocat marunt, se amesteca si se potriveste de gust cu sare si piper.
Se mananca calda cu salata sau muraturi.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. |
