Ingrediente
- fasole uscata - cantitatea depinde de fiecare
- 5 cepe
- 2 morcovi
- 1 ardei
- bulion
- marar
- painici
- sare
- ulei
- piper
Mod de preparare
Se pune fasolea de cu seara la inmuiat in apa calduta. A doua zi se fierbe fasolea (se schimba apa de vreo 4 ori). In ultima apa punem 2 cepe tocate marunt, morcovul cubulete, la fel si ardeiul si fierbem cu fasolea. Adaugam sare si piper dupa preferinta. Intre timp calim 2 cepe si adaugam bulionul, fasolea cu legumele scurse de supa. Supa o pastram pentru a adauga din ea in fasole, dar putina pentru a nu fi prea subtire. La final adaugam mararul.
Taiem capacele la painici, scobim usor miezul sa nu rupem painicile si le vom umple cu mancarica de fasole atunci cand vom servi, asa cum ne serveste Stefi :)) Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole in painici" nu uita sa-i faci un review. |
