Ingrediente
- 1/2 varza verde , mica
- 300 gr sunca
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 100 gr orez
- 2 maini varza acra taiata fideluta
- 2 cepe
- 1 rosie
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 1 foie dafin
- 1 crenguta marar uscat
- 1 crenguta cimbru uscat
- sare
- smantana pentru servit
Mod de preparare
- Varza se taie fideluta, ceapa se toaca marunt. Rosia se marunteste.
- Sunca se taie marunt si se prajeste impreuna cu ceapa pana cand ceapa devine sticloasa .
- Puneti la calit varza cruda.
- Sarati, puneti boiaua de ardei , rosia tocata si amestecati .
- Se pune si varza acra, crengutele de mirodenii si foaia de dafin .
- Turnati apa deasupra si amestecati totul impreuna cu orez.
- In timpul fierberii daca este nevoie mai adaugati apa .
- Se fierbe cam jumatate de ora pana se patrunde varza si orezul este infoiat .
- Gustati mancarea de varza si o sarati daca mai este nevoie . Piparati.
- La servire se pune smantana .
- Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de varza cu sunca" nu uita sa-i faci un review. |
