Mancare taraneasca duminicala
Postat de mihaelar63 in Pui 19 Feb 2016 | 4280 vizualizari
Mult imi place aceasta mancare simpla, taraneasca cu gust de copilarie. O mancam cand mergeam la bunica din Horoatul-Crasnei, Salaj . Se face o supa limpede cu carne de pasare si legume. Se scurge zeama in care se vor fierbe taitei sau galuste de gris. Carnea si legumele se folosesc pentru felul doi. Totul era folosit in mod judicios si in acelasi timp cu economie.
Am primit de la soacra pasare proaspata taiata, necongelata. Legume tot din aceeasi sursa. Mancare are o savoare deosebita cu ingrediente de la tara .
Inapoi la reteta
|