Ingrediente
- 500 g faina,
- 200 ml lapte caldut,
- 25 g drojdie,
- 5 linguri de zahar,
- 1praf de sare,
- 1 pliculet zahar vanilat,
- 2 oua,
- 50 g unt,
- 100 ml ulei,
- 1 galbenus pentru uns
- 50 ml lapte, miez de nuca, crema de ciocolata pentru umplutura.
Mod de preparare
Cernem faina intr-un lighean mai mare, facem o gropita in mijloc si punem drojdia cu 1 lingurita de zahar, 3 linguri de lapte caldut si lasam 10 min. Apoi punem si restul ingredientelor si formam un aluat elastic sa nu se lipeasca de maini, se lasa la dospit timp de 1 ora.
Dupa ce aluatul a crescut rupem bucati din aluat cat un ou si formam o foaie in forma mai ovala apoi in margine punem ciocolata si rulam ca pe un sul. Se stringe in forma de melc si se apasa putin pe el cu palma, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt lasand distanta intre ei.
Ii mai lasam 30 de min in tava apoi ii ungem cu galbenus de ou si laptele si presaram miez de nuca deasupra. Ii bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade si ii tinem pana se rumenesc frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Melci cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
