Mini rulouri din carne tocata de porc, in bacon, cu cartofi natur

Postat de RODIMUR in Porc
20 Aug 2020 | 6503 vizualizari
Mini rulouri din carne tocata de porc, in bacon, cu cartofi natur

Voiam de ceva timp să fac astfel de mini rulouri din carne tocată de porc, pe care să le ”înfășor” în felii subțiri de bacon... Săptămâna trecută am atins și acest obiectiv, dar m-am înșelat în privința cantității necesare de carne tocată, așa că fără intenție, am fost nevoită să mai fac ceva. Ambele rețete au fost pe placul nostru, dar mai ales aceasta, după ce am asociat niște cartofi natur delicioși.

Ingrediente

  • 150-200 grame de carne tocată de porc
  • 1 ou
  • 1 lingură de făină albă
  • 1 ceapă galbenă
  • 1/2 legătură de frunze de pătrunjel
  • ulei de floarea soarelui, pentru călit ceapa
  • sare
  • piper
  • 10 felii de bacon
  • 150 ml de supă concentrată
  • 2 linguri de smântână
  • 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • Pentru garnitură:
  • 2-3 cartofi roz, fierți natur
  • 1/2 legătură de frunze de pătrunjel
  • 50 grame de unt topit

Mod de preparare

Ceapa se curăță, se spală, se taie mărunt și se călește ușor, în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie și devine transparentă.

Frunzele de pătrunjel se aleg, se spală, se zvântă și se toacă.

În carnea tocată de porc se adaugă: ceapa călită, scursă de ulei, oul, făina albă, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Se amestecă bine aceste ingrediente și apoi se desfac și se pregătesc feliile de bacon.

Se pun 1-2 linguri (mai precis, o lingură încărcată) de amestec de carne tocată la capătul unei felii de bacon și se rulează.

Se pun mini rulourile într-o tavă termorezistentă.

Se subțiază două linguri de smântână grasă cu 1 lingură de ulei și 150 ml de supă concentrată, se omogenizează și se toarnă peste mini rulouri.

Se sigilează tava cu o folie de aluminiu și se dă la cuptor, la foc mediu. Din când în când, se scoate tava din cuptor, se întorc rulourile și se toarnă peste ele lichidul adăugat.

După 30 de minute, se ia folia de aluminiu și se continuă coacerea rulourilor, cu stropirea lor, din când în când cu lichidul din tavă.

Când lichidul din tavă a scăzut mult, iar rulourile sunt rumenite, se scoate tava din cuptor și se servesc calzi, cu cartofi natur, fierți între timp în apă sărată, stropiți cu unt topit și presărați cu pătrunjel tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini rulouri din carne tocata de porc, in bacon, cu cartofi natur" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Ciuperci in sos alb, cu carnati de casa

Postat de merisor67

Ciuperci in sos alb, cu carnati de casa

Se spala ciupercile bine si se taie in felii mai mari. Ceapa si ardeii se curata si se toaca in cuburi. Carnatii ii taiem rondele, dar  lasam si bucati mai mari pentru aspect. Punem...

Citeste continuarea

Jambon imbatat cu Stella Artois

Postat de Constelatialeu

Jambon imbatat cu Stella Artois

Am scos jambonul de la congelator si l-am lasat 1/2 de ora, apoi am pregatit un amestec din condimentele Kotanyi, boia dulce, ulei de masline si apa minerala. Am frecat jambonul inca inghetat, cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.08.2020, 21:26
Vio, de câte ori să-ți mai spun să mă lași cu sondajele astea...? Este chiar așa de greu de priceput...?
la 20.08.2020, 21:26
Mulțumesc frumos, Andra!
la 20.08.2020, 21:45
Tare bine arata!
la 20.08.2020, 22:25
la 20.08.2020, 22:31
Mulțumesc frumos, Mirela!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking